Du 5 au 10 octobre 2026, Fribourg Centre accueille une semaine dédiée à un métier trop peu connu mais essentiel à notre région : celui de technologue du lait. Entre démonstrations, rencontres et dégustations, petits et grands sont invités à découvrir les coulisses de la transformation du lait en produits d’exception — gruyère, vacherin, et bien d’autres trésors du terroir fribourgeois.
Salon du métier de technologue du lait
Du lundi au jeudi, un espace interactif permet de découvrir la diversité de la branche laitière et de comprendre, étape par étape, comment le lait se transforme en produits de qualité. Au programme :
- Démonstrations interactives pour explorer la richesse de ce métier
- Rencontres avec des apprenti·e·s et professionnel·le·s passionné·e·s
- Taxation en direct du Gruyère et du Vacherin Fribourgeois
- Dégustation de boisson lactée distribuée par une machine automatisée
Place aux RegioSkills de Grangeneuve
Assistez à la compétition en live, suivez les différentes épreuves à relever par les jeunes candidat.e.s pour se qualifier aux SwissSkills à Berne et encouragez-les !
- Vendredi de 10h à 18h : Futur.e.s technologues du lait (volée 2024-2027)
- Samedi de 10h à 14h : Diplômé.e.s (volée 2023-2026)
Une semaine à vivre en famille, entre découverte, tradition et fierté régionale.
Plus d’infos sur technologue.ch
