{"id":31445,"date":"2026-10-01T11:50:29","date_gmt":"2026-10-01T09:50:29","guid":{"rendered":"https:\/\/fribourg-centre.com\/?page_id=31445"},"modified":"2026-10-01T11:50:29","modified_gmt":"2026-10-01T09:50:29","slug":"technologie-du-lait","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fribourg-centre.com\/de\/technologie-du-lait\/","title":{"rendered":"Technologie du lait"},"content":{"rendered":"<p>Du 5 au 10 octobre 2026, Fribourg Centre accueille une semaine d\u00e9di\u00e9e \u00e0 un m\u00e9tier trop peu connu mais essentiel \u00e0 notre r\u00e9gion : celui de technologue du lait. Entre d\u00e9monstrations, rencontres et d\u00e9gustations, petits et grands sont invit\u00e9s \u00e0 d\u00e9couvrir les coulisses de la transformation du lait en produits d&#8217;exception \u2014 gruy\u00e8re, vacherin, et bien d&#8217;autres tr\u00e9sors du terroir fribourgeois.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Salon du m\u00e9tier de technologue du lait<\/strong><\/p>\n<p>Du lundi au jeudi, un espace interactif permet de d\u00e9couvrir la diversit\u00e9 de la branche laiti\u00e8re et de comprendre, \u00e9tape par \u00e9tape, comment le lait se transforme en produits de qualit\u00e9. Au programme :<\/p>\n<ul>\n<li>D\u00e9monstrations interactives pour explorer la richesse de ce m\u00e9tier<\/li>\n<li>Rencontres avec des apprenti\u00b7e\u00b7s et professionnel\u00b7le\u00b7s passionn\u00e9\u00b7e\u00b7s<\/li>\n<li>Taxation en direct du Gruy\u00e8re et du Vacherin Fribourgeois<\/li>\n<li>D\u00e9gustation de boisson lact\u00e9e distribu\u00e9e par une machine automatis\u00e9e<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Place aux RegioSkills de Grangeneuve<\/strong><\/p>\n<p>Assistez \u00e0 la comp\u00e9tition en live, suivez les diff\u00e9rentes \u00e9preuves \u00e0 relever par les jeunes candidat.e.s pour se qualifier aux SwissSkills \u00e0 Berne&nbsp;et encouragez-les&nbsp;!<\/p>\n<ul>\n<li>Vendredi de 10h \u00e0 18h&nbsp;: Futur.e.s technologues du lait (vol\u00e9e 2024-2027)<\/li>\n<li>Samedi de 10h \u00e0 14h&nbsp;: Dipl\u00f4m\u00e9.e.s (vol\u00e9e 2023-2026)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Une semaine \u00e0 vivre en famille, entre d\u00e9couverte, tradition et fiert\u00e9 r\u00e9gionale.<\/p>\n<p>Plus d&#8217;infos sur <a href=\"https:\/\/www.technologue.ch\/evenements\/regioskills-grangeneuve-2026.html\">technologue.ch<\/a><\/p>\n<p><img src=\"https:\/\/fribourg-centre.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/EVE_Lait_Logo_site_01.jpg\" class=\"alignleft size-full\" \/> <img src=\"https:\/\/fribourg-centre.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/EVE_Lait_Logo_site_02-1.jpg\" class=\"alignleft size-full\" \/> <img src=\"https:\/\/fribourg-centre.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/EVE_Lait_Logo_site_02.jpg\" class=\"alignleft size-full\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du 5 au 10 octobre 2026, Fribourg Centre accueille une semaine d\u00e9di\u00e9e \u00e0 un m\u00e9tier trop peu connu mais essentiel \u00e0 notre r\u00e9gion : celui de technologue du lait. Entre d\u00e9monstrations, rencontres et d\u00e9gustations, petits et grands sont invit\u00e9s \u00e0 d\u00e9couvrir les coulisses de la transformation du lait en produits d&#8217;exception \u2014 gruy\u00e8re, vacherin, et [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31437,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fribourg-centre.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31445\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fribourg-centre.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/fribourg-centre.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fribourg-centre.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fribourg-centre.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=31445"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fribourg-centre.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31445\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":31446,"href":"https:\/\/fribourg-centre.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31445\/revisions\/31446\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fribourg-centre.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31437\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fribourg-centre.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=31445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}